中國水稻面積廣闊，南**海南省，北**黑龍江省，東**臺灣省，西**新疆維吾爾自治區(qū)；低**東南沿海的潮間帶，高**西南云貴高原海拔2000多米的山區(qū)，都有種植。然而，主要水稻區(qū)位于秦嶺淮河線以南，主要種植秈稻，而粳稻主要種植在北部。在這條線的南部，太湖流域有許多種粳稻。粳稻宜種植在云貴高原海拔較高的地區(qū)。據(jù)省級統(tǒng)計，除青海省外，其他省份都有水稻種植。

由于大米含水量高，儲存前需要干燥。在選擇干燥設(shè)備時，通常存在以下兩個誤解：

Q1：干燥塔（連續(xù)式）不能用于大米干燥設(shè)備。干燥塔的高溫會增加干燥后大米的爆腰率，降低大米產(chǎn)量。

A1：在干燥塔（連續(xù)式）中干燥玉米、高粱等作物時，確實采用了高溫干燥，以提高設(shè)備的干燥效率。在干燥小麥、水稻等作物時，可以采用低溫干燥，甚**連連續(xù)干燥設(shè)備也可以采用循環(huán)干燥。干燥塔的溫度由熱源提供。熱源可以自動控制。高溫可以，低溫更簡單，對設(shè)備沒有挑戰(zhàn)。

Q2：干燥塔（連續(xù)式）采用快速沉淀，不利于干燥后大米的品質(zhì)。

A2：這種誤解也是基于高溫干燥。干燥塔（連續(xù)式）溫度可調(diào)。

那么，連續(xù)干燥設(shè)備和循環(huán)干燥設(shè)備之間的主要區(qū)別是什么？

主要區(qū)別如下：

1.大型連續(xù)設(shè)備的干燥能力相對較強(qiáng)，通常為數(shù)百噸甚**數(shù)千噸。如果你在一個干燥周期內(nèi)只有幾百噸谷物，那么單臺干燥機(jī)的成本相對較小，這是一個不錯的選擇。如果大規(guī)模操作，連續(xù)干燥設(shè)備的優(yōu)勢是非常明顯的。在成本方面，連續(xù)干燥設(shè)備操作簡單，施工和維護(hù)成本遠(yuǎn)低于循環(huán)干燥設(shè)備。在干燥后的物料質(zhì)量方面，連續(xù)干燥設(shè)備更注重干燥過程的均勻性和一次緩慢沉淀，質(zhì)量優(yōu)于循環(huán)干燥設(shè)備。

2.品種多樣性大米的特殊性使干燥大米的工作更加特殊，即大米品種的多樣性，多個品種不能混合。如果出現(xiàn)這種情況，由于循環(huán)設(shè)備的噸位較小，因此相對靈活，因此不建議在這種工況下使用連續(xù)干燥設(shè)備。循環(huán)干燥設(shè)備在這里的主要優(yōu)勢是，由于品種多樣，沒有建立大規(guī)模的前提，因此連續(xù)干燥設(shè)備沒有發(fā)揮作用的地方。如果有很多品種，但每個品種的數(shù)量也很大，幾個小噸位的連續(xù)干燥設(shè)備可能更合適。