糧食烘干機是糧食烘干設備的概稱，糧食烘干設備可分為糧食烘干塔，移動糧食烘干車，烘干箱，烘干池，炒鍋等等。烘干原理大差不差、糧食由進糧倉進入烘干機內，經過順、逆流烘干段時，高溫熱風與高水分、低溫的玉米進行熱交換，使玉米籽粒快速升溫繼而水分蒸發，烘干后的糧食經過一段時間的緩蘇，使其心部的水分向外部轉移，再進行下一次的干燥，充分降低谷物內部的水分梯度，確保干燥后的質量。

當糧食初始水分較大，一次烘干達不到所需烘干值時，須通過斗式提升機將烘干后的糧食再次提升到進糧倉，進行二次烘干，經過多次循環烘干直到達到所需要的烘干值。當玉米經過多次干燥、緩蘇達到安全儲藏水分后，進入順逆流冷卻段（可不使用），經冷卻后，由螺旋送料機輸出。順逆流烘干→緩蘇→逆順流冷卻的烘干工藝設備。