1.順流糧食烘干設備：順流糧食烘干設備是通過漏斗式進入到氣道和角狀盒排氣道相結合的，它不同于混流烘干設備是通過一個主風管的供熱風，而是通過多個熱風管來提供不太那個或者部分形同的熱風。其烘干效率高，適合烘干水分大的農作物和種子。

2.混流糧食烘干設備：混流糧食烘干設備多數是由三角或者五角盒交錯排列組合的結構，具備優勢是熱風供給均勻，烘干后的糧食均勻度好，單位的消耗量降低了百分之五**百分之十五左右，在相同的條件下，所需要的風機動力小，干燥的介質單位的消耗量也小，烘干糧食品種比較廣，既能烘糧，又能烘種。便于清理，不會造成混種的現象。

3.橫流糧食烘干設備：橫流糧食烘干機是屬于我國**先引進的一種機型，多位圓柱性篩孔或者塔型篩孔結構，具備的優勢是在制造上的工藝簡單、安裝簡單方便，生產效率高。但是，對于水稻的干燥均勻性能比較差，單位的熱耗量偏高，不能實現一機多用。

烘干設備的分類太多了，按照烘干物料的不同，可以分為藥品烘干設備、農副產品烘干設備、食用菌烘干設備、果蔬脆片烘干設備、堅果烘干設備、香料烘干設備、水產品烘干設備、肉類烘干設備、粗糧類食品烘干設備、玻璃烘干設備、印刷烘干設備、半導體行業烘干設備、紡織品烘干設備、皮革烘干設備、造紙烘干設備、木業烘干設備、新材料烘干設備等等。根據烘干設備的結構可以分為帶式烘干設備、隧道式烘干設備、轉筒式烘干設備等等，或者還可以按照烘干方式分類。